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我国辣椒陕西产区

时间:2019-01-09 08:23:38  来源:农特网  作者:

         农特网讯 在第十二届全国辣椒产业大会暨柘城第二届辣椒文化节上,专家隋益虎、唐金宝、胡能兵撰文,就我国辣椒产区情况,同与会代表展开交流。

         专家介绍,陕西全省年均种植辣椒6.66万hm2,出口量6000多t。陕西的关中地区面积最为集中,陕北、陕南相对较小。陕西的关中地区是驰名中外的线椒生产基地,主要分布在宝鸡市陈仓区及岐山、风翔、扶风、眉县、兴平、华县等地。制干辣椒面积4万hm2,其中在宝鸡市的岐山县和凤翔县2万hm2、产量4万t,主要品种8819、陕椒2001、陕西168、8212、线椒等。辣椒干出口贸易量占全省的60%-80%,销往全国十多个省区和日本、韩国、东南亚、港澳新马等国家和地区。陕西辣椒称线辣椒、辣子、秦椒,无论在面积、产量、内外贸易量中均居全国第一,总量占我国市场交易量的20%,年出口量3万t左右,占全国的37.5%以上。凤翔的1万hm2线辣椒是湖南剁辣椒和四川豆瓣酱加工的重要原料,每年提供7万t左右的粗加工原料。陕北甘泉、富县、安塞及延安市宝塔区建成日光温室辣椒“万棚县”,已发展成为陕西省无公害蔬菜生产基地。

         1986年全国首届名特优蔬菜学术研讨会上,专家们公认“秦椒”为我国影响最大的名特优蔬菜产品,同时,辣椒被陕西省确定为重大特色农业产业。2012年国家质检总局批准对“宝鸡辣椒”实施国家地理标志产品保护。

本文地址:http://www.nongtewang.org/capsicum/news/2019-01-09/79585.html
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