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加工鲜食玉米粒速冻生产线漂烫工序的工艺要素

时间:2019-01-10 07:24:09  来源:农特网  作者:

          在2018第二十三届中国鲜食玉米、速冻果蔬大会上,上虞五叶机械专家叶大森在作加工前处理工艺布局报告中,阐述了加工鲜食玉米粒速冻生产线漂烫工序的工艺要素。

         叶大森谈到,鲜食玉米粒的漂烫采用连续板带式漂烫机,在保证产量的同时,也保证了漂烫的均匀度,从而色泽和熟度均达到有效控制。在实际生产过程中,要做到: 1. 漂烫时间的把握。 2. 保证产品漂烫的均匀性。 3. 挡料板不得带料(设备制造厂的工艺及质量)

本文地址:http://www.nongtewang.org/corn/news/2019-01-10/79609.html
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