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鹅食品加工企业地面需具备的条件

时间:2020-11-10 07:43:33  来源:  作者:

      在全国鸭鹅产业大会上,国家水禽产业技术体系肉类加工岗位专家潘道东,在作鹅肉加工现状与思考报告中,谈到了肉食品加工企业的地面条件。 

      车间地面要求光滑无裂纹,但又不宜太光滑,耐冲击、耐水、耐热、耐酸碱,部分区域还需做防滑处理。 

      一般选用金刚砂、水磨石、环氧树脂等不易起尘材质铺设,且具有一定坡度,一般坡度1.5%~2%,以利排水。

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