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我国鸭产品质量水平较低

时间:2021-02-04 08:04:28  来源:  作者:

       农特网讯 在第十二届全国鸭鹅产业大会上,国家水禽产业技术体系科学家、 宁波大学潘道东教授,作了鸭胸肉和腿肉制品加工技术现状及对策报告。报告中,潘道东指出我国鸭产品质量水平较低。

       潘道东谈到,产品加工龙头企业虽较多,但加工产品类同,恶性竞争激烈,对行业的健康发展不利。许多中小企业在加工技术、设备工艺和卫生条件等方面与大企业相比有很多不足,其产品在质量方面难以控制和保证,以较低的价格流入消费市场,危害了消费者健康,扰乱市场经济秩序,引起恶性竞争,从而影响整个产业的健康发展。

本文地址:http://www.nongtewang.org/duck/news/2021-02-04/93265.html
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