1、连城白鸭
主要产于福建省连城县,分布于连城、长汀、上杭、永安和清流等县,年出栏230万只。属中国麻鸭种的白色变种,蛋用和药用兼用型。公鸭体型狭长,颈细长,全身羽毛洁白紧密,公鸭有性羽2~4根。喙黑色,颈、蹼灰黑色或黑红色。
2、高邮鸭
主产江苏苏北里下河地区,年存栏300万只。属肉蛋兼用型鸭种,公鸭呈长方形,头颈部羽毛深绿色,背、腰、胸褐色芦花羽,腹部白色。喙青绿色,胫、蹼橘红色,爪黑色。母鸭羽毛紧密,全身羽毛淡棕黑色,喙青色,爪黑色。
3、巢湖鸭
主产地安徽省巢湖周围的庐江、巢县、肥东、肥西、舒城、无为等县,年出栏200万只。属中型蛋肉兼用鸭种,体型中等大小,体躯长方,羽毛紧密,公鸭头颈上部墨绿色有光泽,前胸和背腰褐色带黑色条斑,腹部白色。母鸭全身羽毛浅褐色带黑色细花纹,翅有蓝绿色镜羽。喙黄绿色,胫、蹼橘红色,爪黑色。
4、淮南麻鸭(固始鸭)
产于河南固始县及信阳市,年存栏1000万只。属中型蛋肉兼用型麻鸭,公鸭黑头,白颈圈,颈和尾羽黑色,白胸腹。母鸭全身褐麻色。胫、蹼黄红色,喙青黄色。
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