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研究表明马铃薯对于环境的影响比小麦水稻更小

时间:2019-08-26 07:09:19  来源:泱泱世界里  作者:

       近期荷兰营养学中心发布的一项科学研究表明,与小麦或水稻相比,马铃薯对环境的影响非常小,尤其在用水方面。

       根据联合国教科文组织的计算,每生产1公斤水稻需要用水1111升,而每生产1公斤马铃薯只需要200升。

      耗水量对环境至关重要。根据两年前联合国环境规划署(UNEP)给出的评估,到2030年,全球对清洁饮用水的需求将增加40%。鉴于这些统计数据,中国已表明了在水资源保护方面投资的意图,并在不久前宣布了将提高马铃薯产量的计划。传统上,中国以大米和小麦生产而闻名。但随着环境变化,中国现在必须降低水稻和小麦生产对环境的影响,否则将面临水资源匮乏这一环境问题。

      此外,每公顷农田的单产是一个重要因素,因为肥料对环境有着深刻的影响。在荷兰,一公顷的农田可生产45吨马铃薯。水稻每公顷产量为6.5吨,硬粒小麦每公顷产量为4吨。

本文地址:http://www.nongtewang.org/grain/news/2019-08-26/83387.html
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