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宁武县开发杂粮功能食品

时间:2020-08-07 08:14:15  来源:山西日报  作者:

       以生产莜面饼干系列产品为特色的山西乡村味食品有限公司在山西宁武农业扶贫经济技术园区近期启动投产。精深加工后的莜麦从田间走向市场,从原料变身即食快消产品,推动了以莜麦为主要构成的山西特色小杂粮以深加工实现农产品功能化。   

       山西乡村味食品公司借助忻州市宁武县的特色莜麦,联合山西农业大学利用莜麦亚油酸高度提取技术,研发出低脂、无糖的莜麦饼干,对于四高人群(高血压、糖尿病、高血脂、痛风)的健康起到预防和改善的作用。  

        该公司新建1条饼干产业化示范生产线,形成成熟的莜麦饼干生产工艺1项,开发1—2个功能莜麦焙烤食品,新增莜麦功能食品生产能力1000吨/年。

本文地址:http://www.nongtewang.org/grain/news/2020-08-07/90952.html
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