来自农业农村部网站消息，我国大麦市场与产业调查分析报告显示， 我国大麦市场供需存在风险。
大麦主要种植在西部地区，加工消费主要在中东部地区，供需地域错位导致流通成本增加。以小农为主体的种植方式，品质不统一，难以满足加工企业的原料需求。大麦产业发展符合国家政策导向，功能食品和优质饲料需求潜力较大，但社会认知程度有待进一步提高。
