来自农业农村部网站消息，我国大麦市场与产业调查分析报告表明， 我国大麦业存在价格波动风险。
大麦自给率低且贸易保护措施、支持补贴政策缺乏，导致国内价格易受国际价格变动影响，且明显低于国内小麦等竞争作物的价格。大麦价格还受啤酒、食品、饲料等下游加工品行业以及玉米等饲用替代品供需形势影响，因素多且复杂。
