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特产柞蚕蛹的营养价值

时间:2018-12-01 07:14:16  来源:  作者:

         农特网讯 在吉林省农特产业信息发布会暨省农特产品协会理事扩大会上,吉林省蚕业科学研究院祝长杰,介绍了特产柞蚕的营养价值。

         祝长杰介绍,柞蚕蛹含有18种氨基酸,人体必需氨基酸含量齐全,不饱和脂肪酸含量达76%,人体必需脂肪酸达46%。柞蚕蛹无急性、蓄积性、遗传性及亚慢性毒性作用,也无致畸致突变作用,食用卫生学检测,无污染,符合各项卫生标准,食用安全。

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