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特产鹿茸及副产品加工

时间:2019-09-07 06:56:59  来源:  作者:

       梅花鹿和马鹿的再生茸和初生茸的收取一般以7月上旬前,锯过茸的4岁以上的公鹿,到8月20日左右,收取特产鹿茸可用保定器保定取茸,也可使用药物麻醉取茸。取下后的特产鹿茸要进行脱水干燥,防腐消毒,保形保色的加工,以便于长期保存。

      鹿的副产品包括鹿筋、鹿鞭、鹿尾、鹿肉和鹿血、鹿骨、茸血、鹿胎、心、肝、肾等。对其副产品的加工主要是进行防腐和脱水等处理,以便于长期保存。

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