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加工特产品豆红笋干技术方法

时间:2019-09-30 06:40:24  来源:  作者:

      备特产毛竹春笋50公斤、黄豆10公斤、红糖1.5公斤、食盐0.5公斤。

      选用特产毛竹春笋基部较嫩可食用的部分,加水煮6小时左右,煮到笋肉发红取出。将笋切块,放入锅中,加黄豆、红糖、食盐,用文火炖3个小时,取出放在烘炉上烘干即可。

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