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特产竹荪的采收与分级标准

时间:2021-01-08 07:26:17  来源:  作者:

  当特产竹荪子实体破蕾长出,茵裙达最大张开度时,就要立即进行采收。采收时,用刀从茵托底部切断菌索将子实体采下。采下的子实体,应用清水洗净抱子液和泥土等杂物,然后把菌盖和菌托剥离,放于涂抹一层猪油的筛上,置阳光下晒干或用电热、炭火烘干,温度掌握40-60-40℃,每隔2小时变换一次。烤干后取出放置20-30分钟,变软后用聚乙烯塑料袋包装。每小扎25克或50克,两端红绳扎紧,每袋装600克,然后装入防潮纸箱,并密封箱口,放于通风阴凉处,以防霉烂变质。   

      特产竹荪分级包装标准是:   

      一级竹荪其子实体于品长12厘米,宽4厘米,色自,完整;   

      二级竹荪其子实体于品长10-11厘米,宽3厘米,色稍黄,完整;   

      三级竹荪其子实体于品长3-9厘米,宽2厘米,色黄,略有破碎;   

       四级竹荪其子实体干品长7厘米以下,色深,有破碎。

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